Invers

Première filière de production agricole innovante autour de l’élevage d’insectes

Elever et valoriser des vers de farine selon un modèle de production innovant et circulaire pour l’alimentation animale.

La majorité des protéines utilisées dans les élevages français sont majoritairement importées et proviennent de sources peu durables.

On retrouve par exemple du soja d’Amérique du sud et des farines de poisson du Pérou, aux bilans écologiques dramatiques.

INVERS crée une filière complète et innovante, du producteur au consommateur, de production à la ferme de protéines d’insectes pour l’alimentation animale, croquettes naturelles pour animaux. Les protéines d’excellente qualité sont produites et transformées localement en alimentation pour les animaux dans une optique de durabilité de la filière, du territoire et de l’environnement.

Porteur(s) du projet:
Stéphanie Cailloux et Sébastien Crépieux

Récompense(s):
Lauréats du Trophée des entreprises du PDD en 2022

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